ご飯が進み過ぎ注意！ホットもやし
もやしって旨いよね！正確に言うと合える調味料の味だけれども……。もやし自体には大した味ないし生で食べるのは聞いたことがない。たけど茹でるとシャキシャキ感がたまらなく良い！味も染み込みやすくなるし〜
もやしって懐が深くね？だってさ芸能人とかでもいるけどさ好きになってくれた貴方が好きですみたいな感じ、もやしは控えめだけれども合えると一体感がハンパない！
すごいやつだよ〜。大好き！前置きが長くなったのでそろそろ本題！！
材料
- もやし １袋
- いりごま 大２
- 醤油 大３
- ごま油 大２
- おろしニンニク １センチ（なくてもOK）
- 一味唐辛子 適量
- 塩 ２つかみ
作り方
- もやしを熱湯から１分３０秒で程度茹でる
- 茹でている間に調味料をすべてボールにinだ！
- 茹で上がったもやしの水を切る（水洗いしてはいけない）
- 事前に合えた調味料とあえろ！！
- いただきます！！
今回も特に説明不要なくらい簡単、早い、旨い、安い、いたせりつくせりの一品。
温かいままでも美味しく、冷えても味がしっかり馴染むのでさらに美味しいです！
※ちなみに大さじ１はスプーン（カレーとか食べるくらいの大きさね）で代用できる。計量スプーンなんてわざわざ必要ない。
↓参考資料（写真では調味料を分けているが一緒にしてOK）
レタスの外葉とベーコンのみで旨い！
レタス外側の葉捨ててません？スーパーで外側剥がしてません？生ゴミに直行は勿体無いよ！
確かにサラダには無理！！だって硬い苦い青臭いことに異論なし。
だけれども炒めると旨いよね！食感がシャキシャキだし青臭さも消えるしさ！
農薬が〜虫食いが〜とか意見もあるけれど、農薬使うの小さい時だと思うし、農家さんだって出荷前に少しは外の葉を剥がすと思うんだよね（実際に調べた訳ではない）
つまりスーパーに並んでいる時は一番外の葉だけれども収穫前は中側、なので気にせずモグモグ食べちゃいます！！
調理方法なんて言うまでもないけれど……。
材料
- 好きなだけレタスの葉（多くても炒めると量が少なくなるので気にしない）写真では４枚使用
- ベーコン２枚（４枚でも良いけどレタスの量が減るから２枚でもバランスは悪くならないよ）
- 塩・胡椒少々
作り方
- レタスはよく水洗い、適当な大きさにちぎって水を切っておく
- ベーコンは細めに切っておく
- ベーコンから炒める（カリカリにして取り皿に取ってトッピングでもいいよ）
- レタスをin素早く強火で炒め塩胡椒で味付け（コンソメとか鶏ガラでも旨い）
- 盛り付けて食うだけだ！！
カレー粉inでカレー風味にもなるし、マヨネーズで炒めても、ドレッシングで炒めても基本的にハズレなしだ！！パンチェッタや厚切りベーコンの旨みのみでもOK
濃いめに味付けをして晩酌のお供にするもよし！！
