レタスの外葉とベーコンのみで旨い！
レタス外側の葉捨ててません？スーパーで外側剥がしてません？生ゴミに直行は勿体無いよ！
確かにサラダには無理！！だって硬い苦い青臭いことに異論なし。
だけれども炒めると旨いよね！食感がシャキシャキだし青臭さも消えるしさ！
農薬が〜虫食いが〜とか意見もあるけれど、農薬使うの小さい時だと思うし、農家さんだって出荷前に少しは外の葉を剥がすと思うんだよね（実際に調べた訳ではない）
つまりスーパーに並んでいる時は一番外の葉だけれども収穫前は中側、なので気にせずモグモグ食べちゃいます！！
調理方法なんて言うまでもないけれど……。
材料
- 好きなだけレタスの葉（多くても炒めると量が少なくなるので気にしない）写真では４枚使用
- ベーコン２枚（４枚でも良いけどレタスの量が減るから２枚でもバランスは悪くならないよ）
- 塩・胡椒少々
作り方
- レタスはよく水洗い、適当な大きさにちぎって水を切っておく
- ベーコンは細めに切っておく
- ベーコンから炒める（カリカリにして取り皿に取ってトッピングでもいいよ）
- レタスをin素早く強火で炒め塩胡椒で味付け（コンソメとか鶏ガラでも旨い）
- 盛り付けて食うだけだ！！
カレー粉inでカレー風味にもなるし、マヨネーズで炒めても、ドレッシングで炒めても基本的にハズレなしだ！！パンチェッタや厚切りベーコンの旨みのみでもOK
濃いめに味付けをして晩酌のお供にするもよし！！
